时下，走进闽清县梅溪樟洋村的茭白种植基地，村民们正挽着裤脚穿梭在成片的茭白田里，麻利地收割着，几个编织袋内已装满了刚收割下的茭白。
连续几天，种植户林承冰都起了个大早采收自家田里的茭白。“赶着这几天再收几次就差不多收完了，这五六亩茭白大概能卖两三万元。”
茭白要想卖上好的价钱，品质是关键。因樟洋村海拔相对较高，气候适宜，产出的茭白肉质饱满鲜嫩、口感清香爽脆，名声在外。
这样的茭白可不愁卖。一大清早，除了忙碌的农户，不少收购商也等在村口。“闽清的茭白整体质量好，一天可以收一挂车28吨左右，收走的茭白就在福建本省和浙江等地销售。”来自外地的采购商说。
据介绍，樟洋村已有20多年的茭白种植历史，茭白成为当地的支柱产业之一，种植面积约多亩，亩产量达公斤至公斤。“今年茭白1公斤能卖4元左右，算是不错的，大家都抓紧采收，要赶在9月底前都采完。”村主任刘林电介绍。
虽然山地给了适宜的种植自然条件，但也因山地限制，樟洋的茭白种植规模基本“定型”。为此，樟洋人便向山地“深耕”求效益。
在农技部门的指导下，村民们经过不断探索，逐步摸索总结出一套高产、高效，且农民易接受的茭白—槟榔芋轮作模式。“今年种茭白，次年种槟榔芋，这样的轮作让茭白产量比过去高，病虫害也少。”刘林电介绍，不仅如此，近年来，樟洋村还与省青年建筑协会、来梅台青合作，一同举办了茭白体验节，将茭白做成各色菜品招待外来游客，打响樟洋茭白品牌。
“目前，我们正在筹备茭白的产品认定和包装工作，完成后，能提高产品附加值。”刘林电说。
近年来，樟洋村积极调整农业产业结构，大力发展高山农业产业，除茭白外，樟洋村还培育了雪柑、脐橙、橄榄、芋头等特色优势农产品，持续带动更多种植户在家门口增收致富。
据悉，目前除樟洋村外，梅溪镇还有马洋村、石郑村种植茭白，总种植面积最高可达亩。