德清县市场监管局联合民建德清支部开展预制

—年度—

预制菜市场

情况调研

近年来，伴随消费升级、生活节奏加快，以及速冻锁鲜、冷链物流、信息网络等技术应用和设施配套的不断成熟，预制菜产业发展势头迅猛。预制菜方便快捷，深受广大消费者特别是年轻消费者的青睐，正成为大量城乡居民家庭餐食方式的新选择。为了帮助企业抓住“新风口”、抢占“新蓝海”，6月23日，德清县市场监管局邀请湖州市市场监管局食品生产处处长施怡、市食品药品检验所专家顾宽余和民建市委会专职副主委孙占民、及民建德清支部相关会员和企业联合开展预制菜市场情况调研。县市场监管局副局长傅小亮代表德清县市场监管局参与此次活动。

调研现场

调研中，浙江德悦食品科技有限公司、湖州一品食品有限公司、浙江省油脂有限公司等民建会员企业代表纷纷就各自相关领域生产经营过程中存在的问题与想法进行交流探讨，领导专家面对面进行答疑解惑。生产许可证发证时品种过于细分，方便菜肴其他类生产许可证申报便利性不足，短保质期冷藏预制菜保质期与检验周期冲突等问题均得到了有效的现场解决。活动现场，气氛热烈，参加人员还就食品行业助力共同富裕积极建言献策。

此次调研活动，使监管部门更进一步了解当前预制菜市场的情况和面临的问题，为下一步的整治奠定了坚实的基础。同时也深化了市场监管局与对口联系单位的合作，加强了为企精准服务，促进了会员企业的健康发展。