怀集东部的望军山，海拔米，坐落在清新、怀集、广宁三县交界处。望军山下的洽水镇石莹村，是怀集县最边远的村落，小村庄宁静而古朴，历年冬季，这个南方的小村庄，便有了北方的气候和北方的风景，冰封雪飘，纯洁而壮观；到了夏天，雨笼峰峦，云雾缠绕，温湿适中。这种得天独厚的环境气侯，自然产生了各种各样的优质物产。
昨夜里，许是接到石莹村的邀请，心潮澎湃，一宿没睡好，今天路上竟晕车，混混沌沌中，脑海一次又一次闪过一片片青翠秀丽挺拔的毛竹，这些毛竹，是早年一次石莹之行给我留下的美好印象，这么多年来，从未忘却，提起石莹，便自然想起石莹毛竹。
石莹村距县城80公里，与连南县交界，村委会就坐落在青山绿水中。
有客自县城来，村委干部不亦乐乎，自然酌茶请饮问候。呷一口热茶，甘凉香醇，口齿留香。大山深处，遇上这等好茶，大家惊喜不已，都想看看茶叶的条索外形，眼光来回扫描桌子，竟看不到茶壶。细问，方知茶叶直接泡在温水瓶里。
多年没饮过温水瓶泡的茶了，没想到，温水瓶泡茶，也能有这个味道、这个口感，新奇。积极参与此行，皆因毛竹在心中挥之不去，想借此机会再次亲近毛竹，未曾想到，意外认识了望军山下石莹村的雪中红。
品尝过齿颊留香雪中红，我们决定先上山看茶树。
车子向着望军山方向进发，很快就淹没在茫茫林海中。到了公路的尽头，我们开始爬行。一路上，鸟语花香，泉水叮咚，粗树老藤缠绕的深山老林，荆棘丛生，风吹草动树摇，都能汇成一首歌。埋头走在迂回曲折的崎岖路上，不知不觉，便踏入了一个空旷、静美、清爽的山坳里，这里乱石嶙峋，有大大小小的杂树散落其中。村干部告诉我们，这就是茶山。
眼前幼幼嫩嫩、高高矮矮、密密匝匝的茶苗，显得杂乱无章。但细看，发现随风摇摆的茶苗还是排列有序的。投资者说，茶苗还要移植的，只是先种植在这里让幼苗适应高山的气候环境。这批茶苗有冻顶、贵妃、毛尖等好几个品种，去年种下，现已出新枝发新芽了，不久，就会选址移植到别的山坳。
石莹村有一万亩适宜种茶的山地，目前村委会准备以“党支部+农户+公司”的发展模式，开发种植亩，前期已种植亩。在石莹连绵的大山中，生长着很多野生茶树，石莹人只管在春秋两季茶树发新芽时节，抽几天时间，背上茶箩，上山采摘苦竹茶，大叶茶回来，采用传统的炒制方法，便足以自给，还能作为礼物送给亲朋好友。
这些年，石莹人除了上山采茶外，还把野生茶移植在家门口。高山好水出好茶，石莹人家几乎不用打理，就能收获好茶，比上山采摘，收成更高。那天我们所到的几户农家，家家户户门前屋后种有茶树，茶树参差不齐，纵横交错，有的比民居瓦脊还高，也有草比茶高的，无论老茶树幼茶树，其深绿淡绿的叶子，都闪着油光。茶树之间，常夹种着山药、生姜。甚至还有名贵树种红豆杉伴生。
石莹人爱茶，但一直以来，他们顺应自然，种茶采茶饮茶随意随缘。近年来，人们崇尚自然，注重养生，追求高品质生活，石莹的深山好茶自然被人所识，越来越多城里人为品一杯以石莹泉水泡的石莹茶，不辞山高路远，长驱直入石莹村，真乃一茶一故事。石莹人也早意识到这个无限商机，不满足野生茶的产量，开始大规模种茶。面向巍峨的望军山，村支书陆远斌和村干部们滔滔不绝，向我们介绍石莹茶。这个边远的革命老区村，又找出了一条适合自己发展的路子，他们怎么不亢奋？况且石莹海拔高，一年四季，温差较大，春暖夏凉秋爽冬寒，山高雾多日照少，茶在这种气候环境下生长，蕴含的茶多酚也特别高，其保健功能也更好，正因为石莹所生产的茶，色香味上乘，深受广州、深圳、湛江等地茶客青睐。目前，望军山石莹雪中红，热销市场，供不应求，相信未来几年，望军山下的石莹茶，定能畅销大江南北，带动老区人民富裕。
大地恩赐，给石莹村独特的地势地貌，丰富的物产。村干部说，经环保机构最近测定，石莹的空气负离子含量最高值达个/cm3，清新的空气，适宜很多名贵动植物生长。深入石莹，方知自己情有独钟的石莹毛竹、石莹茶叶仅是石莹物产的冰山一角。上山下山路上，举目便是红豆杉、铁甲树、椎树、杨梅树、山楂树、糖梨树、枫香树、沙仁树……有些地方的红豆杉、椎树和杨梅树，三步一棵，五步一群，好几百年树龄的树不计其数。那些高大而古老的红豆杉，早已被村民们视为神树，他们像供奉自己的祖先那样，虔诚地供奉着心中的神树，就如这些红豆杉，千百年来，守护着这一方水土的村民。
石莹的田野上，三三两两的村民，正在一片片黄澄澄的稻田上收割，梯形的田野，稻谷一浪高一浪，风吹过，稻香飘满整个山谷。石莹山多田少，独特的气温，水稻只适宜单造种植。然而，这单造的水稻却产量高，质量好，煮出来的饭松软绵密，糯香扑鼻，成为山外人买米的首选，但石莹人纯朴善良，没有伺机漫天要价，为此，经常一米难求。
石莹的茶漫山遍野，
石莹的毛竹漫山遍野，
石莹的红豆杉漫山遍野，
石莹的杨梅漫山遍野，
石莹的奇石漫山遍野……
石莹的山就是金山银山。
石莹一行给了我们无限的遐思，很多时候，我们舍近求远看风景，却错过身边的好风景；我们一昧崇拜远方的名茶，却错失了身边的香茗。要知道，有时候，最好的就在我们身边，就在我们眼前，一如石莹的风景，石莹的雪中红。
离开石莹，有毛竹、红豆杉一路相送。我把它们摄入心底，随我一起回到城里。
来源：怀集县融媒体中心
作者：李美玉
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