白居易的《忆江南》,这样赞颂"江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南?"朗朗上口。每当人们吟诵到它,脑海中总是能浮现出风景如画的江南。湖州德清人民,最为亲切的江南风情则是新市古镇。有诗赞曰:街巷悠长石板青,汨水千年作伴吟。楼阁廊檐古香色,繁华曾誉小南京。
有人说,新市古镇是"江南古镇最后的传说",也有人将新市比作"看尽浮华的朴素老人"。再多的形容都很难体现德清新市古镇真正的风情万种。因为江南多水,才孕育出新市古镇这般柔美与人杰地灵。
因水成市因水成街
新市古镇位于浙江省湖州市德清县东部,因水成市,因水成街,在多年的建镇史中形成了独特的江南水乡风格:京杭大运河穿新市镇而过,小镇被水面分割成18块,再由架在河面上、充满浓郁水乡情调的72座桥梁连成一片,36条各具特色的弄堂贯穿于街市之间,店坊民居临街而建、傍水而居,驳岸商铺林立,前店后坊、大厅小院,封火墙、骑楼、廊棚紧密连接,建筑多融砖雕、木雕、石雕艺术于一体,构成典型的"小桥、流水、人家"的诗意画卷。
史料记载,新市早在东汉至三国两晋时期已经形成集市型村落。孙吴名将朱然之弟朱泗在此导河治水,使其成为"水陆环绕,舟楫通利"的宜居之地。西晋末,此地西南一处名为"陆市"的地方因水侵沉陷,陆市居民迁徙至此,并将此地称为"新市"。众多的古街、古桥、古寺,让新市保留着江南古镇中迄今已不多见的旧颜原貌。
新市古镇得大运河而发展兴旺,是运河上一处重要的商品集散地。便利的水路运输网,使古镇成为典型的江南水乡码头,现还有明清驳岸米,保留较完整的古河埠码头一百多个。到了抗战初期,沪、杭、嘉、湖等地市民来新市避难,经商者大增,当时有工商企业多家,其市场之繁荣,为当时杭嘉湖一带所罕见,曾有"小上海"之称。
民风质朴人文渊薮
踏入德清新市古镇,首先吸引人的就是这的民居民宿,悠久的建镇历史,使得这里许多清朝的建筑都得以保留。古色古香,很轻易就让人着迷。安静又祥和的新市古镇生活,浓郁的生活氛围在古镇的每一个角落。这里的一砖一瓦,一石一桥,都在娓娓道来这岁月的故事。正是小桥流水、摇橹推桨的风情,上世纪五六十年代,北京与上海的电影制片厂,不约而同先后把茅盾名著《林家铺子》《蚕花姑娘》的外景拍摄地选在这里。
新市还是人文渊薮。南北朝道士陆修静隐居新市,潜心研学,新市因他而有了"仙潭"的别名。宋代书画家吴潜、吴渊,明代书画家陈霆、胡尔慥、刘在明,清代书画家沈铨、童衡、虞应樾皆为新市人。新市分布着众多的名人故居,代表性古建筑厅堂院落有曹宅、尤宅、童厅、徐宅、张宅等。
传统美食传承百年
新市也以美食闻名,其中新市茶糕、新市酱羊肉、新市黄酒皆为有着数百年历史的经典地方名品。
"新市酱羊肉"相传源自南宋宫廷馔肴,后来经清末张和松发扬光大,创立"张一品"名号而得以传承,扬名天下。新市羊肉面那绝对是最负盛名的传统美食,许多游客赶来新市只为这一碗羊肉面。羊肉肥瘦相间,滑而不腻,鲜而不柴,酥而不烂,关键是量大料足。而面羊味十足,但是没有一点羊膻味,鲜香四溢,汁浓肉嫩,一口羊肉一口面真的超级满足!新市很多家羊肉面都是老字号了,煮出来的味道正宗。
"新市茶糕"最早见于明末清初方志记载,已有四五百年历史。茶糕是当地特产,早茶必备,采用优质稻米碾成粉后加工蒸煮而成,软糯劲道,咸香适口,肥而不腻,弹而不粘,在热乎的时候咬上一口就能体会到鲜香肉汁爆开在嘴里的美味。茶糕自然也搭配一壶茶,喝一口茶再吃一口茶糕已经是当地人的标配了。价钱也不贵,大的四元一个,小的两元一个。
"新市黄酒"传承于年创立的"杨元新"酱园。年,"杨元新"开始酿制黄酒,经过一百多年的传承发展,形成目前规模化的黄酒酿造企业,其"莫干山黄酒"在长江三角洲区域市场中享有美誉。
如果你厌倦了那些耳熟能详的江南古镇的嘈杂和商业气息,不妨到依然保留着原来味道的新市古镇走走--洗尽铅华、拂去尘埃,远离浮华、安静宁谧,她的脚步很慢,像河边的水车,像桨橹轻摇的小船,悠悠转着,缓缓地吟唱……
(大运河新闻)
来源:南太湖、德清档案