德清县新市镇残疾人之家巧手做糯米烧麦

劳动来源于生活,回馈于生活。为了培养新市镇残疾人之家庇护人员积极劳动的热情,养成爱动手的好习惯。3月24日下午,新市镇残联、德清县新市镇残疾人之家共同开展劳动技能培训——巧手做烧卖,让庇护人员们体验了自制烧麦的快乐,通过自身的体验,获得生活劳动经验,提升生活幸福感!

活动开始前,工作人员早早地忙碌起来,蒸糯米、拌馅料,提前为制作烧麦的准备丰富的食材。随后,由居家养老的志愿者为大家讲解如何制作烧麦,取一张烧麦皮放在手上,把馅料放皮子中间用右手的拇指和食指掐一个角,沿着一圈掐几个角,然后包上馅,收口松点,露点馅,成型。

随后,大家都纷纷动起手来,按照步骤认真地包着烧麦,把饱满的馅料都挤在外面,形状像花蕊、像石榴,非常漂亮。大家在做烧麦的过程中,也在互相请教,互相学习,最终一个个烧麦就做好啦!工作人员将烧麦上锅蒸煮,不一会儿,香气十足的糯米烧麦就蒸好了,大家吃着自己做的烧麦,心里美滋滋的!

通过此次劳动技能培训活动的开展,让庇护人员感受到生活的丰富多彩,在活动中体验了生活,提升了他们的动手操作能力,增强感恩父母的意识、爱劳动意识,促进大家身心和谐发展!




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