最近，笔者在网络上阅读了很多有关于著名美食品牌、有多年历史的狗不理包子的报道，现在狗不理包子经营惨淡、门可罗雀，前景非常暗淡，这不禁让笔者联想到了时下国内的智能手机市场。
看到这里有些朋友可能会提出质疑：包子和智能手机完全是两个不同的行业，风马牛不相及，二者有什么可比性呢？——其实不然，如果我们深入分析，这两个行业之间有很多“异曲同工”之妙。
先简要回顾一下狗不理包子的历史。
狗不理包子的创始人是高贵友，年出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区），高贵友14岁时到刘家蒸吃铺做小伙计，三年满徒后，开了一家专营包子的小吃铺“德聚号”，由于手艺好，从不掺假，包子色香味俱全，很快在市场上站稳了脚，生意兴隆。
后来名气越来越大，来买包子的食客越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，来买包子的顾客都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”。
据传袁世凯在任直隶总督期间，曾把狗不理包子作为贡品献给慈禧太后，获得了慈禧太后的肯定，从此声名大噪，狗不理包子成为外地人去天津必买的一道美食。
故事发展到这里一切都很美好，但是故事并没有结束。近些年来，狗不理包子在广大消费者心目中的形象迅速逆转，急转直下，主要原因就是价格太高，一个包子的价格都要卖到十元以上，甚至更贵。
狗不理包子价格高、难吃、服务差成为公众的普遍印象，其生意日渐惨淡，多年的老字号沦落至此，实在令人唏嘘。
说完包子，下面再回顾一下国产智能手机的发展历程。
国产智能手机真正蓬勃发展的黄金时期是在年至年期间。那个时候，元左右是可以买到非常不错的手机，搭载主流中端的处理器（比如骁龙）和拍照传感器、屏下指纹和金属机身。
那个时期，作为国产智能手机厂商的代表和典型小米，和前段历史中的狗不理包子一样，根本不愁卖，什么东西只要标上“小米”的商标，那它绝对是性价比最高、最抢手，可以无脑冲、在市场上一货难求的，不存在卖不出去的问题，只有缺货、抢货的问题。
但是到了年左右，情况发生了很大的变化，很多价格在两三千元的智能手机，还在用前几年的老款处理器，甚至新一代的机型所采用的处理器的性能还不如上一代。
比如，某些机型的上一代产品搭载的是联发科天玑处理器，新品却搭载的是天玑、处理器，或者上一代是骁龙G处理器，新品则改成了骁龙处理器，新品价格更高，处理器和性能却在“反向”升级。
还有屏幕，当年千元出头的智能手机都采用了屏下指纹，现在很多两三千元的智能手机却反向升级成了侧边指纹。
当年很多千元左右的智能手机都采用了金属机身（比如红米Note3、魅蓝Metal），现在很多两三千元的智能手机却反向升级成了塑料机身，有些手机的后盖用手按，甚至能明显感觉凹下去了，非常尴尬。
至于拍照那就更不用说了，当年千元机拍照的竞争十分激烈，连红米Note7Pro都搭载了主流的索尼IMX传感器，而现在的很多两三千元的智能手机搭载的都是“战术”摄像头，效果差强人意，被很多用户戏称为“只能用来扫码”，还有“两千多块钱的手机还谈什么拍照？”的说法。
现在三千元以下基本买不到主流厂商的“旗舰”机型了，只能买到子品牌的中高配，——现在连某些原来主打性价比的子品牌也在“冲击高端”了，价格越卖越贵，非常夸张。
以上分别简要介绍了狗不理包子和国产智能手机行业的发展史和现状，那么它们到底有什么“共通”之处呢？
其实二者的发展轨迹和模式本质上是一模一样的，狗不理包子的前一部分历史相当于是国产手机行业在做“性价比”手机的阶段，物美价廉，老百姓都消费得起，人见人爱，狗不理包子的后一部分历史就相当于是手机行业在“冲击高端”。
国产智能手机销量萎缩还可以甩锅是大环境问题、市场饱和，用户换机周期拉长等等，但包子不存在这个问题，包子是中国老百姓日常消费的必需品，甚至可以说是刚需，所以不存在市场需求萎缩的问题。
如果包子卖不出去，就只有一种可能性，那就是这个品牌和产品彻底脱离了老百姓，老百姓不再认可这个品牌和它的产品，去买了竞品或者选择其它的替代食品，没有第二种可能性。
换句话也就是说，狗不理包子的后半部分历史、也就是相当于智能手机厂商“冲击高端”的发展策略是失败的，它的品质、体验和服务对不起这个价格，老百姓不接受、不认可，不愿意买单。
狗不理包子发展到今天这个地步，责任并不在消费者和市场，包子这种食品仍然非常受老百姓欢迎，市场需求也足够大，生意不好，卖不出去的责任在狗不理包子的自身。
反观现在国产智能手机行业，情况也是一样。
这几年有一种普遍的说法，手机卖不动、销量下滑是由于整体大经济环境不好、疫情、市场需求不足、用户换机周期拉长等原因所造成的，这些看法是片面、错误的，只见树木不见森林。
对此大家可以反观一下红米9A，这部手机配置低到很多数码玩家根本不屑一顾，甚至有人斥之为“电子垃圾”，但奇怪的就是，这款手机卖得就是特别火、根本不愁卖，常年都是各种销量排行榜的前几名。
红米9A等中低端性价比机型能卖得这么好，说明市场对智能手机的需求还是很大的，并不是没有需求，这部分用户当然也想拥有体验更好的智能手机，但他们的消费能力和购机预算有限，所以只能放弃购买价格更高的智能手机。
华为受限后，国内腾出了相当一部分的高端智能手机市场份额，但是这些份额并没有流向其它几家国产智能手机厂商，而是大部分都流向了苹果，同样是面临大环境不好，苹果的销量和份额依然非常强势。
这说明国产“高端”智能手机还没有得到“高端”消费群体的认可，其所提供的品质、体验和服务还撑不起“高端”的价格，所以才不好卖。
本文总体结论是：现在国产智能手机厂商扎堆“冲击高端”的做法，不能说是错误的，长远看来肯定是正确的，但是现阶段还不成熟，严重脱离了国内广大消费者的实际消费能力。
和包子一样，不是现在的智能手机市场饱和、没有需求，消费者不想买，不愿意换机，是现在智能手机越来越贵，消费者买不起，这才是最主要、最重要的原因。
所以，对于国产智能手机厂商来说，“冲击高端”的最后结果，不一定会成为下一个苹果，也有可能会成为下一个狗不理包子，画虎不成反类犬，路越走越窄。
国产智能手机的价格越来越高，品质、体验和服务又跟不上，“高端”冲击不上去，中低端、性价比手机又不屑于去做，不用心去做，那么厂商就会越来越被动，高不成，低不就，那就是走在迈向狗不理包子的路上，最直接的结果就是高库存、手机卖不出去。
国产智能手机厂商现在最需要的就是抛弃心浮气躁，要脚踏实地，应该把重点放在元至元这个主流大众消费者可以接受的价格区间范围内，把这个价格档位的手机做好。
如果狗不理包子能坚持初心，始终坚持做服务老百姓的大众食品，价格公道，用料和品质不缩水，那么它现在依然很火，根本不愁卖，国产智能手机也是一样。没有卖不出去的包子和手机，只有卖不出去的价格（脱离老百姓的消费能力，品质和体验对不起价格）。
不抛弃老百姓的厂商，老百姓也不会抛弃它，这就是狗不理包子对国产智能手机厂商最大启示。